你最爱吃的烤串,其实有致癌的风险

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烧烤是很多人爱吃的美食,主要是把肉和蔬菜之类的食物放在明火上烤熟,再加些佐料,只需短短几分钟,就可以出炉。

不过,烧烤对火候的要求特别高,火太小,烤不熟;火太大的话,食物会烤焦,影响口感。

而烧烤本身就是小买卖,即使烧焦,老板还会照常给顾客食用。

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